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商品網址:用食物來取代藥物：美人中醫高曭漸季養生藥膳
商品訊息簡述:
商品訊息描述:
用食物來取代藥物：美人中醫院長的四季養生藥膳
以藥膳入菜，讓日常餐桌不僅美味，而且養生。 配合時令和節氣，一年四季都是食補的好時機。
因為──── 春天，萬物甦醒，新陳代謝旺盛，容易感到疲累無力； 夏天，心火旺盛，大量流汗導致水分流失，需要補充元氣； 秋天，容易感冒，補氣養陰可以提昇免疫力以及禦寒能力； 冬天，禦寒暖胃，為保持恆溫，身體會消耗大量體力。
四季所蘊藏的天地食材中，都富含當季人體所需的營養成分，若能食用新鮮的當令食物，就能常保健康。 書中的藥膳料理均使用常見的中藥材，不僅作法簡單、香味適中，且能天天食用，同時也收錄了各種對女性有益的養身藥膳菜單。
★本書特色
打破藥膳料理繁複又不好吃的偏見，這是一本遵從天人合一，且時尚感十足的料理書。 順應春風、夏暑、秋燥、冬寒的自然變化，春天補肝、夏天補心、秋天補肺、冬天補腎，並根據體質特性，改善各種惱人症狀。
作者簡介
王慧文
現任首爾青邱慶熙韓醫院新沙店中醫師，曾任元草堂中醫院驛三分院的院長。生於三代同堂的韓國華僑之家，排行老大，從小即遍嘗了所有中國與韓國的藥膳料理。深受中醫師父親的影響，每次生病時，總會利用藥膳代替藥物來調理身體。加上母親在日常的菜餚中也會加入藥膳的概念，讓她在成長過程中，總能維持健康、免受疾病之苦。長年在雙親的耳濡目染下，藥膳料理的原理--藥食同源，對她來說是再熟悉不過的了。在錄製節目、操持家務及照顧兒女忙碌的生活裡，她便是靠著這些藥膳秘方，來幫自己增強體力與養顏美容。
指定品牌畢業於大邱中醫大學中醫科系的學士與眼耳鼻皮膚科系碩士，成為中醫師後，她開始正式學習藥膳，並結合過去的生活經驗，研發了許多既營養又美味的藥膳食譜。常在各大媒體中，介紹許多平常就能料理的「簡單又美味」的藥膳食譜，因而有「美食中醫師」的美名。
譯者簡介
張鑫莉
韓國國立首爾大學韓國歷史學系畢業，現為專職譯者。因為熱愛韓國文化而一頭栽進了泡菜世界，赴韓留學期間卻意外與料理美食邂逅出絢麗火花，從此翻開了一本本料理美食的魔法書。熱愛烹飪、烘焙、攝影、旅行、文學、藝術。
曹家瑜
畢業於中國文化大學韓文系，韓國延世大學韓國學協同課程韓國語教育碩士，曾任世界語言文化教育的尖端GL教育幼稚園教師，韓國觀光公社韓中翻譯員。
用食物來取代藥物：美人中醫高曭漸季養生藥膳
商品網址:
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商品網址:用食物來取代藥物：美人中醫高曭漸季養生藥膳
商品訊息簡述:
作者：王慧文
譯者：張鑫莉,曹家瑜
出版社：悅知文化
出版日期：2013/11/27
語言：繁體中文
ISBN：9789865912840
規格：平裝
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商品訊息功能:
- 品號：2396459
- 配合時令和節氣，
- 一年四季都是食補的好時機。
商品訊息描述:
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以藥膳入菜，讓日常餐桌不僅美味，而且養生。 配合時令和節氣，一年四季都是食補的好時機。
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四季所蘊藏的天地食材中，都富含當季人體所需的營養成分，若能食用新鮮的當令食物，就能常保健康。 書中的藥膳料理均使用常見的中藥材，不僅作法簡單、香味適中，且能天天食用，同時也收錄了各種對女性有益的養身藥膳菜單。
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作者簡介
王慧文
現任首爾青邱慶熙韓醫院新沙店中醫師，曾任元草堂中醫院驛三分院的院長。生於三代同堂的韓國華僑之家，排行老大，從小即遍嘗了所有中國與韓國的藥膳料理。深受中醫師父親的影響，每次生病時，總會利用藥膳代替藥物來調理身體。加上母親在日常的菜餚中也會加入藥膳的概念，讓她在成長過程中，總能維持健康、免受疾病之苦。長年在雙親的耳濡目染下，藥膳料理的原理--藥食同源，對她來說是再熟悉不過的了。在錄製節目、操持家務及照顧兒女忙碌的生活裡，她便是靠著這些藥膳秘方，來幫自己增強體力與養顏美容。
指定品牌畢業於大邱中醫大學中醫科系的學士與眼耳鼻皮膚科系碩士，成為中醫師後，她開始正式學習藥膳，並結合過去的生活經驗，研發了許多既營養又美味的藥膳食譜。常在各大媒體中，介紹許多平常就能料理的「簡單又美味」的藥膳食譜，因而有「美食中醫師」的美名。
譯者簡介
張鑫莉
韓國國立首爾大學韓國歷史學系畢業，現為專職譯者。因為熱愛韓國文化而一頭栽進了泡菜世界，赴韓留學期間卻意外與料理美食邂逅出絢麗火花，從此翻開了一本本料理美食的魔法書。熱愛烹飪、烘焙、攝影、旅行、文學、藝術。
曹家瑜
畢業於中國文化大學韓文系，韓國延世大學韓國學協同課程韓國語教育碩士，曾任世界語言文化教育的尖端GL教育幼稚園教師，韓國觀光公社韓中翻譯員。
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