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:自己做人氣小吃

商品訊息簡述:

作者：梁瓊白
出版社：膳書房
出版日期：2014/11/10
語言：繁體中文
ISBN：9789865898267
規格：平裝

ISBN：9789865898267
叢書系列：高手系列
規格：平裝 / 112頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣

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商品訊息功能:

品號：2985374

台灣小吃享譽全球
道地的台灣小吃
融合了在地的食材
歷史與文化

商品訊息描述

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自己做人氣小吃

台灣小吃享譽全球，道地的台灣小吃融合了在地的食材、歷史與文化，集庶民文化之大成，豐富而多元，是無論男女老少都喜愛的好滋味。

本書出版宗旨在於匯集台灣各種美味小吃，從蚵仔煎、臭豆腐、珍珠奶茶、小籠包，到基隆鼎邊銼、台南蝦卷、三星蔥油餅等各地特色小吃，翻開本書學習，就能讓廚房飄出香氣，全家人歡欣飽享口福，帶您細細品味台灣小吃，烹調出在地美味！

本書特色

◆本書網羅全台人氣小吃，包括蚵仔煎、蚵仔麵線、滷肉飯、雞肉飯、香菇肉羹......等，不必排隊等待、擔心衛生問題，在家自己動手做美味小吃，健康安心又美味。

◆無論是自家享用或是創業賺錢，本書提供最道地的配方和做法，公開超過80道招牌小吃配方，教大家如何輕鬆學會坊間小吃的訣竅，做出媲美店家的道地小吃。

◆將全台著名小吃分為四大類：人氣夜市小吃、傳統平民小吃、熱門點心小吃、地方特色小吃，及附錄的甜點、飲品，更介紹各地夜市知名小吃，菜色琳瑯滿目，滿足您的味蕾

作者簡介

梁瓊白

經歷

30年烹飪教學經歷，同時跨界電視、廣播和出版業，結合美食經驗與文字，至今已出版百餘冊食譜造福許多對料理有興趣的人，堪稱烹飪高手。

歷任

台視、華視、中視烹飪節目主持人

漢聲電台、中廣公司烹飪主講

民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆

著作

「梁瓊白教你成為廚房高手」、「家常快手好料理」、「30分鐘晚餐上桌」、「元氣好纖活」、「一台烤箱三道菜」、「食在蒸美味」、「樂活養生素」等等百餘冊作品。

自己做人氣小吃

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